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Ärzte Zeitung,
27.09.2007
Abends Wein senkt Blutzucker am Morgen
Ein Gläschen Wein zum Dinner senkt den Nüchternblutzucker am Morgen, haben Forscher aus Israel herausgefunden. Bei Teilnehmern mit Weinkonsum am Abend sank der Nüchternblutzucker von im Mittel 140 mg/dl vor Studienbeginn nach drei Monaten auf 118 mg/dl.
Eventuell interagiert der Alkoholmetabolismus mit der Glukogenese. Wer abends alkoholfreies Bier trank, hatte unveränderte Werte. Der postprandiale Blutzuckerwert wurde nicht vom Wein beeinflusst.
(Quelle:
Aerzte-Zeitung-Online, 27.09.2007)
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